问题补充里说了你妻子说的是德语，那么我猜你过来也会在德语区居住。
首先是语言：你妻子和孩子是讲标准德语还是瑞士德语呢？虽然标准德语在瑞士找学徒不成问题，工作学习都可以跟得上，但是业余时间身边人肯定大多数情况会说方言。大多数人会体谅你和你说话的时候切换到标准德语，但是如果孩子听不懂别的孩子在说什么，外加文化背景的差异还是会有点难融入进去的。比如他们聊明星聊体育歌曲什么的，你家孩子会德语也可能聊不到一起去。
我当初也是在国内读完了初一然后过来的，但当时时间上我是没得选的，外加我在国内没怎么学德语，所以过来又读了两年七年级，一年语言一年课程。我觉得我过来的时机算是比较勉强了，如果再晚就有点难融入社会了。
我建议最好尽早过来，如果你是想初中毕业然后过来念学徒我觉得是很晚了的（本来想写有点晚，但后来觉得真的晚），因为找学徒岗位就和日后的求职流程差不多。都是写简历，面试，录取。其中的要求就是要有瑞士的义务教育。简历一般包括求职信，人生履历，成绩单，联系人（一般是学校老师）。如果公司的HR看到的是刚来瑞士，没有瑞士教育背景，没有联系人，那么选人时可能会犹豫。如果是想日后在瑞士定居那我觉得在瑞士读完初中要比在国内读完初中后找学徒更好，一是学校认识的同龄人更多，做了学徒也是半入职场了，认识的同龄人更少更难交朋友。二是融入本地风俗，瑞士初中里教的不光是成绩和数字，还有在瑞士为人处事的方法。（比如有一节德语课老师就提到过瑞士人的措辞十分礼貌，命令式会说成问句，比如瑞士人会说"你能不能把门关上"而不会说"去关一下门"，但意思是一样的。) 三是心态问题，国内教育崇尚的是做人上人，每天都在和别人比，瑞士更多的是自己活自己的，和自己比。最好可以给孩子一点调整心态的时间。
看得出来你有点担心孩子的成绩和就业问题，虽然我的情况是5年前的，但我觉得在伯尔尼这个慢节奏城市并没有多大改变。出国前我在国内三线城市，班级排名58/65，我临走前的期末考试班主任拜托我别考了，怕我拉低平均分。过来后的4年初中里我没看过数学，我临毕业的九年级末我们刚刚接触一元一次方程。当初我们学校五年级学法语七年级学英语，我都是在利用英语课学德语。（现在改了，三年级学法语五年级学英语，但根据国内的课程英语我觉得跟的上，毕竟9年级sek毕业的英语水平也不过b2，但我觉得是b1的水平）。在德语区法语也是必学的课程，如果没有基础可能跟不上。我当初是压根没学法语的，因为要学德语。成绩方面瑞士抓的不是很紧，及格万岁，课堂压力确实小。不过我感到课外压力比国内要大。也不算压力吧，就是如果你没个兴趣爱好和别人聊什么啊，这边不考研不靠证的。来之前最好培养个兴趣爱好，多个强项更容易让别人愿意和你交朋友。
最后说正题：学徒
一般孩子15岁初中毕业，都不知道自己想做什么。哪怕选了之后不满意，毕业了也可以转行（比如我）。我当初初中毕业后去了专门的询问就业机构（www.berufsberatung.ch)，当初我的情况是不需要太好的德语，一定不能有法语，数学是我的强项。后来找到的工作是绘图师，今年刚毕业（你问的时机还蛮巧的）。在求之前有专门的测试各项能力的机构（multicheck），可以根据求职方向比如it，健康，文案，技术等测试你的大概能力。我第一次做的it，惨败，it基础知识1%。当机立断放弃了it，后来做技术方面的测试，隐约记得包含德语，英语，数学，记忆力，集中精神力，逻辑能力，空间想象能力等。总分100，德语13分，英语90分，数学95分，集中力99分。测试最后还要写篇作文，天知道我当初写了个什么鬼。这种测试一次100瑞郎。后来求职时候我给我之前的学徒，现在就业的公司HR打电话，（一般大点的公司都有专门负责学徒的联系人）问可不可以体验一天。说可以。一般公司招聘学徒都会先让你去看1天到1周，根据我的了解公司更看人而不是看成绩。（我们公司有着专门为学徒准备的，和职业有关的数学题。当初对我来说很简单，都是国内七年级的方程，比例，面积什么的。但是后来我带别人体验的时候发现大多数的孩子经常是做不出来的）。体验当天我就知道成了，不知为何当初整天都很放松，和招聘的人谈的也不错。中午吃饭时候还下了国际象棋（所以说兴趣爱好很重要）。后来投简历前我问HR要不要放multicheck（那个综合测试），HR说不用，他们不看那个...结果我觉得不用就浪费了那100瑞郎，所以还是放进去了...尽管德语方面垃圾的很，不过当时负责人说按照我的学习进度能跟得上，所以还是被录取了。我还记得圣诞节假期前一周的周五HR给我打电话，问我有没有找到别的学徒岗位，如果没有的话希望我考虑他们，没问题的话可以选个时间签合同。那一刻我站在街上拿手机的情景和如释重负的心情我现在还记得，毕竟如果找不到学徒的话我也不知道我要去干嘛。
学徒经历完全看你学的什么学徒，我做的是典型办公室工作，一共四年，前两年一周2天学，后两年一周1天半，剩下时间去办公室工作。第一年一开始我们两个班去旅游，目的是为了同学之间更好的认识，去了四天，爬爬山，骑骑车，都是和运动有关的，很瑞士。第三年我们又去旅游，算是毕业旅游，因为最后一年要复习。这次去的巴塞罗那，去看看风景，教堂，晒晒太阳，逛逛沙滩。不过今年开始因为碳排放不能坐飞机旅游了，只能去附近的罗马，柏林转转，今年的疫情连这点待遇都没了，幸好我毕业的早XD。 除了课本的理论知识，练习演讲外，每学期我们还会去看看制造水泥的工厂，污水处理厂，木业工厂等。有时候只是看一看，有时候还要总结做ppt。除了专业课还有大众课，主要认识瑞士的社会，比如工作合同，租房流程，社会体系，国际贸易之类的很综合的东西。我觉得整个学徒很注重实践应用，很多学到的都能用到。当然这只是我的学徒生涯，有的学徒可能没有开学旅游，毕业旅游，没有参观工厂，但有别的我没遇到过的。
今天夏天六月份毕业考，刚好是病毒刚爆发后，复习什么的基本就是靠自觉了。好在我在的公司规模大，供得起我们三个学徒5个礼拜的准备时间，一般公司承担不起学徒可能只在自己业余时间学习。而且因为病毒原因这次的考试也比平常要简单的多，少了理论和综合课，只是实践方面的：我们得到书面材料，在指定时间内画图纸，上交后有经验的绘图师判分。判分标准也不固定，听说他们是那个最好的图纸做最高分，最差的做最低分，很少会有不及格的，除非你考试时候black out什么都忘掉了。等分的时候是最难熬的，虽然不信自己会不及格但毕竟可能性还是有的，所以那段时间超级焦虑，生怕自己需要再读一年。最后分数4.9/6.0，完全没必要担心的。一开始我和两个同学也以为毕业考超级重要，不过真的是复习时候发现也没什么，考过了就行，做过五年前的习题，发现答案也不过如此，甚至还有错误。最后的毕业证书上连分数都没有。
质感不怎么好，感觉就是一块塑料折叠一下，里面再夹张纸
说说待遇吧：
100%工作，5周年假，每周42h工作时长，月薪税前4500，最后可支配大概3000。13薪。因为住在家所以开销少。目标每月存2-2.5k。毕业后我就呆在这个公司。绘图师还是比较好找工作的，工资水平中等。下面有理发师，月薪可能三千多不到四千，售货员也是。上面有it和银行业，月薪可能快5000。就业难易主要看做什么。
学徒证书可以说是在瑞士立足的门票，换算成人民币年薪40万看起来不少，但也不能太大手笔。我以后是打算念个金融类本科，目前的目标是年薪10万瑞郎。