这次疫情，其实是难得的一次全方位观察全球所有国家各个方面的机会。不仅是报告的阳性数字和死亡数字绝对值本身。科研水平，医疗资源，社会制度，一个国家各层级的决策方式，民族个性，生活环境，舆论环境等等。对个体的一些未来选择或国家之间彼此借鉴学习都提供了一次很难得的观察机会。我们在任何一个当地生活或旅居的意义中的一部分也在于此。发现什么是真正好的，什么是未来我们可以试着在身边的环境里加以改变的。
瑞士酒店餐饮行业协会旗帜鲜明抗议瑞士联邦的一些政策
昨天（2020.12.8，周二）是瑞士联邦政府（每周两次）疫情报告的时间。我没看新闻。
瑞士几乎各个行业都有自己的行业协会。我们酒店就是酒店餐饮行业协会的一员。今天收到我们格劳宾登州酒店餐饮行业协会 GastroGraubünden 邮件。疫情以来，各种最新行业规定和政策也是从他们那里收到最准确信息。
这次这封邮件很有意思。他们在邮件里表示了对瑞士联邦委员会昨天公布的对餐饮行业考虑执行的新的限制政策的坚决反对和抗议。然后表示已经代表协会给州政府和瑞士酒店餐饮行业协会GastroSuisse联系并抗议了。这是邮件原件的大致翻译：
亲爱的会员们：难以置信！ 联邦委员会昨天的要求绝对站不住脚：它让餐厅在晚上7点关门，甚至在周日完全不营业。 GastroGraubünden（注:格劳宾登州酒店餐饮行业协会）将坚决反对，并已与州政府和GastroSuisse（注:瑞士酒店餐饮行业协会）保持密切联系。我们迫切要求不要再限制餐厅的开放时间，并且餐厅必须在周日开放。今天早上我们已经向政府提出了要求。 这里是GastroGraubünden给政府的信。 现在，GastroSuisse（瑞士酒店餐饮行业协会）还将竭尽所能，以确保本周五（注:就是本周下一次瑞士联邦发布疫情状况和政策的时候）不会有对酒店业的进一步限制。 GastroSuisse（瑞士酒店餐饮行业协会）在所有各州政府都提出了抗议，表明了立场，并与不同的联邦委员会会员直接联系。 这是GastroSuisse新闻稿 我们将继续为会员竭尽所能，并很乐意回答您可能遇到的任何问题。 总裁 Franz Sepp Caluori 董事总经理 Marc Tischhauser
这里，政府允许餐厅开到七点，而不是完全关闭，应该是已经考虑到滑雪区和其它上班的人，在白天有地方可以吃饭。但对餐厅的最重头，晚餐确实是被限制了。
他们用了absolut(绝对的)和unhaltbaru(站不住脚的，不可接受的)字眼。
我觉得有意思的不是他们的意见对不对，而是他们敢而且能这样在整个行业内部的公开邮件中这样用词，能说政府的决定是绝对的站不住脚的。能旗帜鲜明地表明自己代表的群体的态度，能有清晰的渠道去反应自己的意见。没有太多思维和表达上的自我禁锢。
对于民众 ，民主其实就是在这样一些细节上体现出来的。 所有的群体，都可以有自己的意见 ，可以有不同于政府的声音; 并有正常发声渠道。没有政治正确的压力下的禁言。
人类没有上帝视角。事实上，很多事情，不能看到全貌时，很难简单判断对错。政府并不是空泛的，也是一群人组成。政府不一定全对。要允许其他人表达。特别是要允许相对于政府的“弱势”群体的声音站在其它角度表达和政府不同的意见。可能帮助政府看到是不是自己考虑问题不够全面，有忽略或没注意到的问题。
在目前疫情下，无论哪个角度，从疫情风险，经济压力，舆论表达等方面，酒店餐饮企业都是相对弱势的群体。
GastroGraubünden给政府的信
就联邦委员会关于新冠病毒的进一步措施的磋商
尊敬的州和全国议会议员
尊敬的政府议会 2020年12月8日联邦议会准备采取的扩大和收紧的新冠措施将严重打击餐饮行业，并因此严重影响格劳宾登州和瑞士阿尔卑斯山的整个旅游业。旅游服务来自各个不同行业，只有在共同努力才能取得成功。如果在餐饮等领域关闭服务或服务受到限制，则总是会直接影响其他旅游服务提供者（例如山区铁路，住宿业，贸易等）。
我们紧急请求您们的帮助和支持，以解决联邦委员会针对餐饮行业的预期的限制问题。我们的主要诉求是，完全取消针对我们相关受累及行业的进一步的限制： •GastroGraubünden明确反对在晚上7点开始宵禁。这意味着几乎晚间完全不能营业，实际上等同于关闭。
•GastroGraubünden明确反对周日关闭餐厅。在我们这样的旅游州，星期日不营业这个行不通。 星期六和星期日是格劳宾登州的旅游高峰期。特别是在滑雪区。要求餐厅周日不营业的决策是没有经过深思熟虑的。除了造成经济损失外，还导致大量的组织和后勤问题，因此根本不是一种选择。
•GastroGraubünden怀疑餐馆的关闭或警察工作时间的限制会对缓解流行病学状况有非常大意义。无论如何，到目前为止，联邦政府或研究机构均未提供数据支持。由于现在已经是只允许一张桌子最多可以坐四个人，这样大多数是本来就只是会经常聚在一起的家人，朋友和熟人一起就餐， 而现在允许10人或短期内5人的聚会。因此，(进一步的限制措施)流行病学影响将很小，而对受影响者和负责的公共部门造成巨大的经济和金融风险和损害。换句话说，联邦政府花费巨大的代价只得到最小的成效。
- GastroGraubünden同意，采取措施是必要的。但是，我们呼吁政客采取有效的措施。所以我们支持以下措施： o （每桌）允许最多来自两个家庭，5人。 o 无论何时何地即使保持了距离也都要求戴口罩要求。 o 严格控制保护概念的实施。没有执行保护概念的场所应关闭10天（当然，这种情况没有联邦政府/州赔偿）
对于许多公司和个体经营者来说，格劳宾登州的经济和金融形势非常紧张，甚至在这次小型封闭Mini Lockdown（1）之前就给许多公司造成了严重的财务问题，并威胁到他们的生存。联邦政府施加的进一步限制将进一步加剧这种情况。
因此，对这些企业的简便易行，最重要的是，迅速的不用偿还的财务支持迫在眉睫。在这种需求下，我们主要代表在新冠危机之前健康生存，运行良好的，提供重要且安全的工作岗位的公司。我们一定不能失去这些公司！目前，联邦和州政府提供的短期工作报酬和困难基金还不足以挽救这些公司。这里有两个问题：
- 全年销售损失到40％才能获得困难基金的标准设定得过高。许多公司会低于该值，因此不会获得任何帮助。因此，GastroGraubünden要求不要将整个年度销售损失用作评估依据，而是根据每个月的损失核算补助（2）。那会帮助很多公司。
- 自3月以来，餐饮行业的一些员工一直短期工作。 对于这些人来说，长时间来说，80％的工资（3）还是会危害他们的生计。不幸的是，由于餐饮行业的低利润率，这些公司无法自掏腰包继续支付100％的工资。 GastroGraubünden要求员工这种差异由联邦政府和/或州予以补偿。
我们敦促您在州政府和联邦一级反应我们的这些要求。当然，我们很乐意和您们安排现场或在线讨论。我们可与您们一起制定使健康和经济可持续地渡过这场危机的有效的措施。 我们期待您的意见，并很高兴回答您可能遇到的任何问题
祝好
总裁 Franz Sepp Caluori 董事总经理 Marc Tischhauser
实际上，这封给政府的邮件里，除了指出联邦政府或研究机构均未提供数据支持，餐馆的关闭对缓解流行病学状况有非常大意义。其它从流行病学角度对政府关于餐饮行业疫情政策的疑问提得并不多。更多就是从经济角度和企业生存角度来说的。这和他们毕竟不是流行病和医学统计学专业人士有关。
（格劳宾登州上周五因为本州的R值，也就是传染率上升，而要求本州的餐厅关闭两周，也就是从12月5日关闭到12月19日。因为时间不长，所以被人们称为迷你型关闭—Mini Lockdown。 他们选择的关闭的截止日期，很有意思，正好是这个州大部分酒店餐厅常规秋季假期的结束日期。参考我写的另外一篇关于"瑞士酒店餐饮行业每年三个多月企业假期和劳工制度"的文章https://www.notion.so/nonger/Ferien-ae9bfc055b4c4760acd4f31e6e7c855f）。
这次疫情中能看到，瑞士的各种行业协会，能坚决维护自己代表的很多弱小的群体的利益。也能一定程度影响当地政府的决定。
References
格劳宾登州酒店餐饮行业协会 GastroGraubünden 邮件
Liebe Mitglieder
Unglaublich! Was der Bundesrat gestern gefordert hat, ist absolut unhaltbar: Er will, dass Restaurants um 19 Uhr schliessen und sonntags schon gar nicht öffnen. GastroGraubünden wird sich entschieden dagegen wehren und ist bereits in engem Kontakt mit der Kantonsregierung und mit GastroSuisse. Wir fordern eindringlich, dass die Öffnungszeiten in den Restaurants nicht weiter eingeschränkt werden und die Restaurants auch Sonntags offen bleiben. Unsere Forderungen haben wir bereits heute Vormittag gegenüber der Regierung postuliert. Schreiben von GastroGraubünden an die Regierung
GastroSuisse wird in diesen Tagen ebenfalls alles daran setzen, dass am Freitag keine weiteren Einschränkungen fürs Gastgewerbe folgen. Auch GastroSuisse hat bei allen Kantonsregierungen interveniert und Stellung bezogen und steht mit verschiedenen Bundesräten in direktem Kontakt. Medienmitteilung von GastroSuisse
Wir setzen uns weiterhin mit aller Kraft für unsere Mitglieder ein und stehen Ihnen bei Fragen gern zur Verfügung.
Franz Sepp Caluori, Präsident Marc Tischhauser, Geschäftsführer
一件事有很多个方面。瑞士的行业协会能自由发言 ，说政府的一个看起来很代表主流的政策不对，还能说你们决定给的补助政策不对。
政府某个决策对不对另外说。但人民很不错 。没有太多思维奴性和自我禁锢。人人都思考。整个社会环境也不错，允许表达。
我对瑞士，应该是这次疫情后期，才越来越喜欢的。
太阳只是发出光和热，每个人接收阳光的反应有所不同，有人觉得刺眼，有人觉得温暖，有人甚至躲开阳光。一个制度的好与不好 也没什么好争论的。上次浩说两种制度下各自生活习惯的人 可能互换到对方环境里 都会觉得痛苦。我说 照理说不会。好和不好，心理舒适度还是会感受到区别的。
但转念一想，人对精神苦恼的忍耐性确实很强。不是极致的身体痛苦 其它的多数都可以忍受。
精神方面，有些人对有些事更敏感 ，对有些更在意。