https://www.ximeiapp.com/article/3511189
Alyssa Powell / Insider
大麻脂（cannabutter ，或称cannabutter）是大麻浸入食物的必不可少的成分。大多数杂草都可以食用，包括臭名昭着的布朗尼（Brownies），利用cannabutter来生产高含量的大麻，如果你不想吸烟，这是享受大麻的最佳方式之一。
现代食品不仅仅限于烘焙食品。有了奶油，烹饪注入的菜肴的可能性是无穷无尽的-无论你在食谱中使用黄油或脂肪，你都可以加入一些奶油。
自公元前10世纪以来，人类一直在吃大麻，并发明了Bhang -一种含有大麻的牛奶、香料和酥油混合物。尽管制备过程在几个世纪里发生了变化，但最终目标是相同的-将大麻的药用特性注入食物中。
几十年来，大麻爱好者一直在家里制作自己的黄油，只要有一点耐心就足够容易了。虽然全脂黄油是典型的主要成分，但这个过程也可以使用其他类型的脂肪来复制-椰子油、酥油、橄榄油等。
你需要什么
- 1 / 4盎司（7克）大麻花
- 8盎司（1杯）黄油
- 8盎司（1杯）的水
- 大麻研磨机
- 一张不粘的烤盘
- 一个炉顶锅
- 温度计(可选)
- 芝士树懒
- 一个密闭玻璃瓶
奶油基础知识
了解你的大麻有多大的功效会帮助你做完奶油。
Lindsey Bartlett / Insider
勇敢的大麻厨师最好把这三件事做好。以下是制作最好的罐头黄油的关键：
使用优质的大麻：你使用的大麻的质量和数量将决定大麻的强度。知道你的大麻的THCA百分比也将帮助你了解批次黄油的强度。
THCA代表四氢大麻酚酸，它是THC的起始形式。它存在于新鲜、活和固化的花朵形式，在杂草加热或吸烟之前，它就转化为精神活性THC 。 THCA百分比是您通常在实验室报告中列出的任何在商店购买的给定大麻的百分比。
今天在合法市场上销售的大多数毒株都徘徊在25%左右，最高可达35% 。未经许可的市场大麻或CBD重的大麻可能低至10% 。
使用优质的黄油：放入好的黄油，取出好的黄油。你可以选择任何你喜欢的黄油，盐或未盐的黄油，但高质量的产品会产生更好的效果。几乎所有含有脂肪的黄油或油都是很好的替代品。
与地球平衡一样，纯素食黄油含有较少的饱和脂肪，但仍然含有单不饱和和多不饱和脂肪，因此它们将用于大麻输注。
先磨碎你的大麻：在把它放在一个不粘的平底锅上之前先磨碎-稍后再磨碎。大麻会有点烤，所以在它被磨碎后磨碎可能会毁掉你的磨床。任何简单的大麻磨床都可以。
快速提示：避免人造黄油或脱脂黄油。大麻中的有益化合物，即大麻素，必须与脂肪结合才能消化。 THC在与脂肪结合时茁壮成长。没有这种结合， THC 、 CBD和其他大麻素将不会产生效果。
步骤1 ：大麻脱碳b
去除大麻会激活THC 。
Lindsey Bartlett / Insider
为了激活生活在大麻花中的有益大麻素，首先必须脱羧酸或"脱羧酸" 。 Peak提取物的提取专家和首席执行官Katie Stem说： "脱碳过程是一种化学变化，使THCA转化为THC 。 "
如果你跳过这个步骤，黄油的效力就会小得多。在黄油缓慢熔化的过程中，一些THCA可能会变成THC ，但如果你跳过Decarb "激活"步骤，你实际上会失去很多有益的大麻素。
这里有一个快速而简单的方法来去除你的花：
1 .磨碎你的大麻花。使用一种专门为大麻制作的磨床。你最终会得到的是一种粗糙的地面药草。
2 .把你的热火到华氏230至245度。 240度适合我的热火 ，但这取决于你的热火 ，它的年龄，以及它的烹饪均匀程度。
3 .把地上的大麻铺在一个非粘烤盘上。最好是一个以前没有用于烹饪食物的非粘烤盘。如果你只有一个用于食物的平底锅，请放下一张羊皮纸，以保护大麻不受平底锅上任何残留的影响。这也有助于防止粘着。
4 .烤30分钟。每五分钟搅拌一次，确保它被均匀地剥落。
5 .不要做过头。设置警报，不要超过40分钟。过多的热量可能会分解大麻素和萜类-与大麻素协调工作的精油化合物，以增强大麻素的效果。目标是激活有益的化合物，而不是过度烹饪，并可能损害它们。
第二步：陡峭地爬上炉顶
把黄油浸得低一点，慢下来大约三个小时。
Lindsey Bartlett / Insider
现在你已经把杂草除光了，你已经准备好把黄油放在炉子上，开始灌水了。
1 .将1杯黄油和1杯水融化在一起。水将帮助黄油更均匀地加热。未蒸发的水将在最后被去除。半批中，使用1 / 2杯水、 1 / 2杯黄油和1 / 8盎司大麻。
2 .将燃烧器设置为最低温度。黄油应在华氏150度的温度下烹饪，最高可达200度。烹饪温度计可以帮助你测量确切的温度。
3 .加入你的脱脂大麻和混合。用盖子盖上锅盖。这有助于分配热量，这是一个低，缓慢提取的理想选择。
4 .让它在150度的温度下至少炖三个小时。如果你想再煮一个更有效的黄油，你可以浸泡四个小时，但要确保温度最低。如果你选择更长的烹饪时间，因为黄油蒸发，使其容易过热，你也可能想要增加水。
替代方法：双锅式或锅式
这两种方法都试图平衡和稳定黄油的温度，使其在过程中不会变得太热或燃烧。
- 双锅法：在一个大锅中煮1杯水。将1杯黄油和大麻加入到放在锅上的玻璃或金属碗中。炖三个小时。注意底部锅中的水位，并在必要时补充水分。
- 锅法：将大麻、水和黄油一起放入锅中，将锅内温度设定为华氏150度，持续三个小时。
第三步：过滤黄油
一旦黄油完全拉紧，就把它放进冰箱里凝固。
Lindsey Bartlett / Insider
三个小时过去了，你的家充满了大麻和黄油混合的微弱香气，是时候过滤你的混合物了。
1 .把几层奶酪布放在罐子上。用橡皮筋把它固定在适当的位置，以免在你紧张的时候滑倒。如果周围没有奶酪布，咖啡过滤器也可以工作。普通的金属食品过滤器对这一步来说太粗糙了。
2 .在奶酪中慢慢倒入黄油。给它足够的时间沥干，这样你就不会有溢出。一旦完全紧张，你可以处理或堆肥废杂草。
3 .让它冷却。 30分钟在室温下开始这个过程，然后把它转移到冰箱里。
4 .去除多余的水。冷却固化后，你可以清楚地看到顶部的黄油和底部的一小层水。小心地将水从罐子里倒出来。用干净的手指或器皿将黄油固定在适当的位置，以确保它不会滑出来。
快速提示：不要挤压或挤压杂草和黄油混合物，只要让它自然地过滤即可。按下杂草释放出单宁和一些你不希望在罐头黄油中出现的更苦的味道。
第五步：享受！
你的奶油已经准备好吃了。你可以把它切成小块均匀的小块，方便配餐。在几乎任何食谱中，奶油都可以代替黄油或油。
因为它是如此的强大，所以在你了解你的耐受性水平之前，只替换一小部分奶油。你总是可以添加更多的奶油或吃更多的可食用的，但你永远不能撤消它。慢下来。
重要的是：当你用奶油烹饪时，你要给整个盘子配餐。例如，如果盒装的布朗尼混合物能产生24个布朗尼，那么在面糊中加入24个剂量的奶油。
如何配加牛油
标准食用剂量通常含有10毫克THC 。
Sarah Pender / Getty Images
给自制的食物加药是这个过程中的一个复杂但必要的部分。每批都是不同的，取决于你的大麻类型和烹饪技术。
你只需要知道你在黄油中使用了多少大麻及其THCA百分比。在大多数法律市场， THCA百分比列在每个大麻罐子上的实验室报告上，所以应该很容易找到。这里有一个近似方程，可以帮助你估计剂量。
Alyssa Powell / Insider
这让你对黄油的效力有了一个非常粗略的估计，可以作为剂量的指南。但请记住，总会有一些变量影响最终产品中的THC含量。拿这些数字来加点盐，在吃东西时总是要小心。
Stem说： "我认为家庭榨油的产量比人们预期的要好，特别是如果他们遵守了所有的规则。 "因此，重要的是要注意你的用量，因为你的奶油可能比你预期的要强，即使是在最仔细的数学中。
10毫克是合法市场上食用公司的标准剂量。对大多数人来说， 10毫克会感到放松，有点兴奋，镇静剂和镇静。如果你以前从未食用过大麻，从5毫克开始就更低，然后从那里建立起来。
快速提示：在开始用黄油烹饪之前，在一片吐司上吃一剂，以检查它的功效-以及你的耐受性。
食用剂量计算示例
如果你对数学如何分解和我们从哪里得到上述数字感兴趣，我们将使用上面的食谱展示我们的工作。这个方便的THC计算器将为你做同样的数学。
- 含有25% THCA的7克大麻： 0.25 x7克x1000 = 1750毫克THCA
- 将大麻脱碳可将THCA转化为THC ，从而"激活" THC 。THCA到THC的比例约为88% 。 Stem说： " 87.5%的回收率是行业标准。 " 1750毫克x0.88 = 1540毫克THC
- 当大麻被提取成黄油时，专家估计约70%至90%的THC将保留下来。 Stem说: "在我们昂贵的设备的豪华实验室中，我们的提取效率始终达到95% 。 "然而，一些THC / THCA很可能[沸腾] ，有些将飞走，永远失去。 " 由于大多数家庭厨师的提取过程比实验室中的效率要低，专家估计，对于大多数首次食用奶油的厨师来说，这个数字将更低，大约70%的提取效率。因此，我们再次进行计算： 1540毫克x0.70 = 1078毫克THC
- 最终结果是： THC总量1078毫克-约108剂
如何储存猪油
把你的奶油放在冰箱里的密封玻璃罐里。
密封的梅森罐子工作得很好。存放在冰箱里的罐装黄油应该持续3到4周。你也可以把它储存在不透明或深色的玻璃罐中。随着时间的推移，暴露在阳光下会降解大麻，所以任何不透明的罐子或覆盖物都会延长它的寿命。
如果你真的想吃下去的话，你也可以冷冻奶油。冷冻大麻不会降低它的效果，并且可以将奶油的寿命延长到6个月。
总是闻老点的奶油，如果闻起来臭了，就不要吃。
Insider的外卖
你现在已经准备好进入糖果世界。祝你好运，完善你的美味，黄油杂草炼金术。一定要花些时间，做你的数学，使用好的配料，并在这个过程中玩得开心。
相关条目
健康你需要知道的关于THC的一切，包括4种健康益处，潜在的风险，以及它在你的系统中停留的时间
《生物多样性公约》的健康科学支持的健康益处以及如何安全有效地加以利用
大麻合法化正在席卷美国。看看每一个大麻合法的州。
健康对Delta - 8 THC有什么了解？ Delta - 8 THC是一种合法的杂草化合物，能让你变得更高